Miquel Pons Brut Reserva 2017

Görs enligt champagnemetoden, med andra jäsningen i flaskan. Lagrat i minst 24 månader, med en ljus gyllengul färg och eleganta bubblor som ger en fin krämig krona i glaset. Intensiv, lång och kryddig doft som påminner om mogen frukt. Det finns en behagligt mjuk smak av lagrat vin med tydliga toner av gult äpple.

Vid naturlig degorgement (utan frysning av flaskhalsen) tillsätts en mindre mängd tirage som resulterar i ca 6 gram socker per liter.

Säljes via Beställningssortimentet i kolli om 6 flaskor. Detta är den mest populära av alla Cava vi tar in.

40% Xarel•lo, 40% Macabeo, 20% Parellada